没有“脂肪肝自愈的最佳方法”的说法。需要根据脂肪肝的严重程度来决定治疗方案。轻度的脂肪肝一般并不需要药物进行治疗，通过饮食的调整和加强体育锻炼，完全可以恢复到正常情况的。
严重的脂肪肝一般需要采取中西医相结合的治疗方法进行对症治疗。建议每天饭后半小时以后散步40分钟以上，如果饮酒，一定要戒酒，多吃蔬菜，少吃荤菜，避免各种油脂油炸等食物的摄入。
建议患者及时就医，在医生的指导下进行治疗。