牙龈发酸的原因如下：
1、牙龈敏感：当受到牙结石或者辛辣刺激性食物时，就可能会导致牙龈发酸，建议少吃辛辣食物。
2、牙周炎或牙龈炎：可能会导致牙槽骨吸收、牙龈萎缩，可以采取常规、药物和手术治疗的方法。
3、龋齿：可能会导致牙釉质磨损，使牙根或者牙神经暴露，及时去正规医院进行治疗。 建议患者如有不适，及时去医院检查，在医生指导下进行治疗。