脑炎所致的记忆力恢复方法有：可以应用营养神经的药物，包括甲钴胺进行治疗。也可以选用营养脑细胞的药物，包括吡拉西坦片，胞二鳞胆碱片等进行治疗。
还可以多吃一些蔬菜水果，保证睡眠，不要熬夜，多运动。脑炎主要是指患者的脑实质受到病原体的侵袭，从而引起了炎症性的病变。
如果病变累及颞叶，海马等关键部位，可能会导致患者出现记忆力的下降。建议去医院及时检查，在专科医生指导下进行治疗，应遵医嘱使用药物，对以上药物过敏者禁用。