吃苹果牙疼可能是由于以下原因导致：
1.龋齿：细菌导致的牙体硬组织发生无机物脱矿和有机物的分解，最后造成缺损，形成龋洞。当患者吃苹果时，食物进入龋洞刺激牙髓导致疼痛。
2.牙髓炎：龋齿进一步发展导致牙髓炎，吃苹果刺激后就会出现牙齿疼痛，并且疼痛为阵发性的。
3.牙本质过敏症：牙齿由于过度磨耗导致牙本质暴露，出现冷热酸甜刺激后牙齿疼痛的现象。吃苹果时由于刺激会导致牙齿疼痛。 建议患者出现牙疼的症状时，及时到专业医院口腔科进行诊治。