吃牛肉塞牙缝疼可能是以下原因造成的：
1.龋齿：两个牙缝中间经常塞东西导致邻面龋，龋齿可能已经到了深龋或者中龋的阶段，吃牛肉时，食物会对牙神经有触碰，引起牙齿的疼痛。治疗为树脂充填术，将龋坏组织去除，预备洞型，在接近牙髓的地方先补一层氢氧化钙，之后酸蚀粘结，树脂材料充填窝洞即可。
2.智齿阻生：由于智齿的生长位置不太好，可能与邻牙之间有一个牙缝，经常容易塞嵌食物，像牛肉这样的食物又比较容易塞在牙缝当中，有食物塞嵌在牙缝当中会使两个牙胀痛，吃牛肉这种硬的食物的时候更容易疼痛。治疗主要为拔除阻生的智齿，否则经常塞牙易导致龋坏、牙髓炎等，对正常牙影响较大。
3.嵌塞性牙龈乳头炎：当牙齿缝隙之间，出现食物嵌塞、塞牙时，牙龈组织会受到一定的挤压，出现牙龈疼痛。长时间不及时剔牙会导致局部牙龈发炎出现嵌塞性牙龈乳头炎，吃牛肉这种纤维性的食物尤其易发生。首先要做的就是剔出食物嵌塞，如果牙龈乳头肿胀比较明显，需局部盐水和双氧水冲洗，局部上碘甘油，可有效缓解疼痛。 建议患者及时就诊，在医生的指导下进行治疗。