问
糖尿病人的早餐食谱吃什么好
提问时间:2020-10-22 18:40
朋友有糖尿病,想咨询一下糖尿病人的早餐食谱吃什么好?
答医生回复
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高清歌 副主任医师三甲 上海市第六人民医院 内分泌科糖尿病的早餐食谱可以吃肉蛋类、奶豆类和谷薯类含糖量低且营养丰富的食物。
1、肉蛋类:鱼禽蛋等食物,如蛋、猪肉、牛肉和鸡肉等。
2、奶豆类:奶及奶制品、豆类及豆制品,如牛奶、酸奶、豆浆等也可以提供优质蛋白质、维生素和矿物质。调节矿物质和维生素的平衡,有利于防治糖尿病患者的并发症。
3、谷薯类:馒头、花卷、米饭、米线等,容易影响血糖,建议选择血糖生成指数(GI)较低及血糖负荷较低(GL)的,如荞麦、山药等,多吃粗粮或者粗细混合的食物,用粗粮馒头代替白馒头、杂粮粥代替白米粥、整粒米代替碎米。食物只能增益,没有治疗作用,请在医生的专业指导下规范治疗。回复时间:2020-10-22 20:31