吃水果牙齿会冷痛可能是以下原因造成的：
1.牙本质过敏症：牙齿由于长期的磨耗，牙釉质越来越薄，牙本质逐渐暴露，会出现冷热酸甜刺激后牙齿疼痛的现象，吃水果时由于冷、甜、机械刺激等，牙齿会出现冷痛的症状。
2.楔状缺损：刷牙方式不对或应力集中，导致牙齿颈部出现楔状缺损，由于长期刷牙等，缺损会越来越大，导致离牙髓越来越近，就会出现吃水果引起牙齿冷痛。
3.龋齿：是由细菌导致的牙体硬组织发生的慢性进行性破坏，主要是牙体硬组织发生了无机物脱矿和有机物的分解，最后造成缺损，形成龋洞。龋洞一旦形成，就会越来越大，离牙髓越来越近，就会导致吃水果时，食物进入龋洞刺激牙髓出现冷痛。 建议患者及时就诊，查清病因后对症治疗。