痢疾患者可以选择以下食物：
1、猴头蘑菇，猴头蘑菇具有促进胃肠功能恢复的食疗治疗效果，另外所含菌丝具有抑制病原体过度繁殖的抑制性作用。
2、南瓜，南瓜中含有多糖物质、胡萝卜素、水溶性膳食纤维素等多种物质，多糖物质、类胡萝卜素可以为胃肠内有益菌群的繁殖创造有利的环境。水溶性膳食纤维促进粪便形成，缓解因改善疾病而引起的腹泻、水变症状。
3、米粥，小米含有丰富的碳水化合物和多种氨基酸成分，不仅容易被胃、肠等消化道组织分解、吸收和利用，而且对保障人体各主要器官组织的正常功能运行，提高患者免疫系统功能有积极的影响。食物只能增益，没有治疗作用，用药谨遵医嘱。