失去胃以后对身体的影响主要体现在饮食方面、造成反流性食管炎、倾倒综合征等。
1.饮食影响:术后进食量会比术前少，主要以软的、易消化食物为主。重点是量小，不限种类，不能吃太多凉的、刺激性食物，否则容易引起胃肠功能紊乱。
2.反流性食管炎:少部分全胃切除患者会有反流性食管炎，因为胃全切术后，贲门的抗反流功能丧失了，容易引起胃肠内容物反流进入食管。胆汁反流进入食管，损伤食管粘膜。
3.倾倒综合征:全胃切除患者可能出现倾倒综合征，表现为食后30分钟以内可有出汗、心慌、恶心、麻木、脸红发红、全身倦怠、腹痛等症状。