患者在感冒发烧期间，一般情况下是不可以吃鸡肉的。因为患者在感冒发烧时食用鸡肉可能会出现病情加重的情况，而且也有可能导致出现上火或是消化不良的情况发生。
患者在患病期间，通常会出现鼻塞、流鼻涕、头晕、发热等症状，这时建议患者在医生的指导下服用相关的药物进行治疗，并多注意休息，在日常饮食上也要避免辛辣、刺激、油腻的食物。
建议感冒发烧的患者及时就医，并在医生的指导下进行治疗和用药，以免病情加重。