一般情况下，气管炎患者是可以吃鸡肉的。如果气管炎患者出现了持续高热等严重感染情况时，就不建议吃鸡肉了，因为鸡肉热量较高，不利于退热。
气管炎多是由病毒、细菌、支原体、衣原体等致病菌入侵机体，导致气管黏膜出血、水肿并且分泌炎性分泌物等改变。此时的机体免疫力比较低下，而鸡肉含有丰富的氨基酸、优质蛋白质、微量元素、矿物质等，可以提供给机体能量，来增强机体免疫力，对于病情的恢复有帮助。
建议气管炎患者及时就医，在医生的帮助下进行治疗，遵医嘱进行饮食，以便身体尽快康复。