三七是五加科、人参属多年生直立草本植物，高可达60厘米。三七的正确吃法，炮制成粉状，分为生吃和熟吃，生吃主要是活血化瘀，熟吃的主要功效是补血。
三七以根部入药，其性温，味辛，具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效，三七主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。
处于经期、孕妇、血热妄行者、阴虚内热者慎用。以上药物需在医生的指导下进行使用，不可自行使用，以免产生不良反应。