胆囊术后注意不能吃过多的肥肉、牛奶等高蛋白的食物，以免导致消化不良，应该以低脂肪、低胆固醇为主。胆囊的作用是储存胆汁，胆汁的主要作用是消化脂肪，切除胆囊以后，机体储存胆汁的功能丧失，会造成机体对胆汁的消化功能会下降。
如果吃比较油腻、蛋白质含量多的食物，可能会出现腹部疼痛和腹胀的症状。患者在生活中应该以清淡的食物为主，尽量不吃辛辣刺激的食物，这样可以促进病情愈合。
平时患者要注意少吃多餐，多注意休息。如果出现不适，建议及时就诊。