葛根有解除肌肤表面的热邪，促进津液生成缓解口渴，提升阳气治疗腹泻的功效与作用。葛根，味甘、辛，性凉，主治表证发热，项背强痛，热病口渴，阴虚消渴，脾虚泄泻等。
葛根一般煎汤内服。退热、解肌、生津宜生用，升阳止泻宜煨用。虚寒者忌用，胃寒呕吐者慎用。对本品过敏者忌用，过敏体质者慎用。
如需服用，请在医生的专业指导下进行，不可自行服用，以免出现不良后果。