枸杞子泡水的功效有以下几点。
1、枸杞子内含有的β-胡萝卜素在体内可以转化，维生素A具有抗氧化作用，可以清除机体内多余自由基，所以可以延缓衰老，同时维生素A可以护肝明目，保护视力。
2、调节血管，辅助降血压、降血脂，主要是源于枸杞子内含有丰富的枸杞多糖。 因枸杞子的温热效果较强，腹泻发热禁用，要适量饮用，以免上火。