不宜使用艾叶的人群包括：过敏人群、女性月经期间、老人及儿童等。
1、过敏人群：过敏人群以及易过敏体质者，此类人群若食用艾草之后，会出现红点、瘙痒等不适症状。
2、女性月经期间：因为艾草具有活血化瘀的功效，也有温经止血的效果，若食用后，会产生月经不调、腹痛等症状。
3、老人及儿童：如果是老年人的话，有心脑血管疾患的人及儿童，也不宜使用艾叶。 艾叶是菊科蒿属植物艾的叶，具有温经止血、散寒止痛的功效，外用还可祛湿止痒。本品可用于治疗阳虚所致衄血、吐血、月经过多、崩漏、胎漏下血、少腹冷痛、经寒不调、宫冷不孕等；外用给常用于治疗皮肤瘙痒等。 建议在医生的指导下使用艾叶。药膳的有效剂量有限，一般不能达到治疗疾病的作用。如想治疗疾病，建议在医生指导下进行正规治疗。