在临床上，并不存在吃食物能消肿散结的说法。甲状腺结节中只有病灶微小的结节性甲状腺肿，比如小于0.5厘米的，才有可能通过饮食调整来恢复。
如果甲状腺结节伴有甲状腺功能异常，只有通过药物和手术等临床治疗，才可以达到消肿散结的目的，但同时也需对碘的摄入量进行调整。
如果伴有甲状腺功能减退，可以多吃紫菜、海带等含碘量高的食物，维持体内甲状腺激素平衡，但如果伴有甲状腺功能亢进症，要少吃含碘量高的食物。
除此外生活中应戒烟、戒酒，避免进食刺激性食物，不喝浓茶和咖啡，都可帮助控制病情发展，促进身体恢复。注：食物有增益的效果，但不能治病。
如果甲状腺出现异常，建议应及时去医院就诊，在医生的指导下规范治疗。