苦荞米不会对得肝病患者有伤害的。苦荞麦含有蛋白质，维生素，叶绿，镁，铁，铜，钾等微量元素，尤其是苦荞麦中含有大量的黄酮类化合物，其中富含芦丁，对糖尿病，高血压，高血脂等患者具有显著疗效，如果长期食用有益于健康。
苦荞麦能维持血管壁的正常透性与脆性，也能软化血管，有促进伤口愈合，消炎，抗过敏，止咳，平喘，降血脂的作用。食物只能起到辅助作用，患病严重的患者还是应该及时就医，以免延误治疗。