舌头火辣辣通常是灼口综合征、饮食辛辣、舌炎等引起的。
1.灼口综合征：与神经系统病变、精神心理因素、营养缺乏等因素有关。典型症状是舌头、上腭等部位有灼热感，但口腔内部检查多无明显损伤。
2.饮食辛辣：如患者经常进食一些关于刺激、辛辣的食物，如辣椒、胡椒等，就可能会导致舌头火辣辣的不适，一般过一段时间后症状就可以自行缓解，不需做特殊处理。
3.舌炎：舌头火辣辣的不适还可能与舌炎有关，该病与细菌感染、贫血、内分泌失调等有关，炎症反复刺激舌黏膜，就可能会引起舌头火辣辣的疼痛，还会充血、红肿。建议症状严重的患者，及时就医，以免延误治疗。