胃痉挛的典型临床表现为腹痛、恶心呕吐，但症状表现也不完全相同，症状严重程度不同，引起的表现也不同。如果是轻度的胃痉挛，疼痛不会太明显，一般表现为突发的上腹部的绞痛，有紧缩感，往往发作比较突然，可以有阵发性疼痛加重，过一段时间就会自行减轻。
当胃痉挛发作时，患者通常会因为疼痛屈曲身体或者以手按压。有时疼痛会往左肩胛部、左胸部和背部放射。胃痉挛发作的同时也会伴有迷走神经兴奋的症状，如面色苍白，头晕，出冷汗，甚至引起低血压，行动不便，甚至晕倒。
饮食刺激，精神紧张，寒冷刺激，细菌病毒感染、毒素刺激或胃部本身疾病如急慢性胃炎、胃溃疡等都会导致胃痉挛。建议及时到医院进行相关检查，在专科医生指导下进行治疗，以免耽误病情，错过最佳治疗时机。