慢性胃肠炎患者在饮食方面可以选择清淡口味、容易消化的食物，比如小米粥、瘦肉粥、热牛奶、水煮鸡蛋、藕粉、面包、面条、山药、南瓜、清蒸鱼、排骨汤等。
慢性胃肠炎患者不能吃辛辣刺激性的食物，而且要戒烟戒酒，要养成良好的饮食习惯，作息规律，保持心情愉快等。食物只能起到辅助作用，患病严重的患者还是应该及时就医，以免延误治疗。