莲子排骨汤中的纤维素含量比较丰富，有补肾壮阳、安神宁志、滋阴润燥、补血益气的功效，也具有以下作用：
1.增强免疫力：莲子的营养元素包括蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养物质。猪骨中的钙和蛋白质含量丰富，二者煲汤有助于增加免疫力。
2.补气血：莲子可养心安神和滋阴润肺，猪排骨具有滋阴润燥和益肾补血的作用，可用于改善气血两虚、肾阴虚等症状。
3.补钙补锌：莲子和猪骨中都含有丰富的优质蛋白质，也有钙质及锌元素，一起煲汤服用，钙元素和锌元素会溶入汤中，更易被人体吸收。 寒湿痰滞内蕴者慎服,肥胖症、血糖较多者不宜过度食用。建议患者在医生的指导下使用。