绿茶当中主要的营养成分包括蛋白质，脂类，碳水化合物，多种的维生素和矿物质。具有清热解暑、消食化痰、去腻减肥、解毒醒酒、降火明目等功效。其作用如下：
1.绿茶中的儿茶素是一种抗菌物质，对部分细菌有抑制效果，又不会损伤肠道内的有益菌繁殖，具备整肠的功能。
2.绿茶含有大量的抗氧化剂，有助于抵抗衰老。
3.有助于醒脑提神，茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。 胃寒及哺乳期的妇女不宜饮用。空腹不能喝茶，空腹喝茶使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。患者饮用后有不适症状，应及时就诊。