银耳莲子汤是用银耳、莲子制成的一道甜品，是一味滋补良药。有补脾健胃、益气清肠、补脑、安眠、护肝的功效。银耳入肺经，莲子入心经、肾经，具有滋阴润肺的作用，适量食用可缓解体内虚劳咳嗽、心烦口渴症状。
银耳富含硒等微量元素，不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放化疗的耐受力。银耳对老年的慢性支气管炎、肺源性心脏病有一定疗效。
风寒咳嗽、糖尿病、老人及儿童慎用。建议患者在使用前咨询医生，在医生的指导下使用。