上火牙龈肿痛可以通过以下方法来进行治疗：
1.饮食调理。常见的清火的食物有西瓜、绿豆、黄瓜等，可帮助改善上火导致的牙龈肿痛。日常应辛辣刺激性食物，以免加重症状。
2.药物治疗。服用清热败火的中成药，如牛黄解毒丸、黄连上清片等。上如果是细菌感染导致的，此时还可口服抗生素类药物，如头孢类或阿莫西林。 若上火牙龈肿痛的情况严重，建议及时就医，药物需在医生的指导下使用，以免产生副作用。