山楂片正确的泡水方法是要把山楂干放在凉水里面，洗干净之后放在杯子里面浇入开水，然后盖上杯盖儿的水分降到适宜的时候，可以适量的放入白糖或者蜂蜜来饮用。
山楂含有很多有机酸，所以山楂泡水喝时不能泡太多。常用山楂泡水喝，具有降血脂、降血粘，改善血液循环、促进饮食、改善食欲等功效。
患有慢性胃炎、胃溃疡、胃酸过多等疾病的人群，孕妇及儿童禁用。