阿胶块可以通过以下方法来食用：
1.可以去药店或者自己买打粉机将其打成粉，用可以衡量克数的小勺子，每天吃一勺，加热水饮用，但是这种方法的缺点是在于口感不是特别好，但是不会加入其他成分。
2.烊化：是在中药学当中的特定名词。也就是如果入汤药，先要把汤药煎好到碗里，然后把阿胶敲成小块放到药汤里面，趁热用药汤把阿胶融化掉就可以喝了。 建议患者在医生的指导下服用。