餐后血糖高的原因主要与糖尿病本身有关，再就是与不良的饮食结构有关。糖尿病患者由于胰岛素分泌功能部分或全部受损，胰岛素分泌过少或高峰延迟，造成餐后血糖明显升高。
出现胰岛素抵抗，相同的胰岛素的工作效率下降，造成不能及时将血糖运输到供能系统，造成血糖升高。对于餐后血糖来说，饮食结构不健康，碳水摄入过多。
或者饮食不控制，暴饮暴食，一次性吃的太多、吃了过多升糖指数高的食物等原因，造成餐后血糖过高。建议坚持每天进行30分钟以上的中等强度的有氧运动，比如快走、慢跑、打太极拳等。
保持心情舒畅。在饮食、运动等生活干预治疗下，血糖控制依旧不佳，可以考虑用药治疗，建议在内分泌医生的指导下，以阿卡波糖可以作为首选用药，具体用药方案，需要听从医生的医嘱。