舌苔发黑多考虑是由于食物染色、胃肠功能紊乱及霉菌感染等所致。
1、食物染色：如黑芝麻糊等，或药物，如铁剂等，很容易将舌苔染黑。通常不需要特殊处理。
2、胃肠功能紊乱：由于细菌毒素的刺激，使胃肠功效失调，使口腔唾液的pH值降低，增进了舌细胞间的粘出力，使丝状乳头角质突起延长，轻易被微生物染成玄色，形成黑苔。
3、霉菌感染：舌苔上存在很多微生物，一些对抗生素比较敏感的细菌被杀灭，而相对不怕这些抗生素的霉菌，却乘机大量增殖。由于霉菌大都会产生种种颜色，因而就可能在舌头上出现，从棕色到黑色的种种苔色。如果舌苔发黑，建议进一步去医院做详细检查，明确具体病因后在医生指导下对症治疗。