啤酒对高血糖的影响很大。啤酒喝起来没有甜味但却是含有糖分的，啤酒的主要原料是大麦和水分，这两种物质喝起来会难以下咽，不少厂家会在里面加入淀粉。
虽然淀粉不是甜食，但进入体内后经过肠胃消化会分解成葡萄糖，使血糖值升高。虽说啤酒的度数很低，大部分都是水，但也会有些酒精进入体内，影响正常血糖值，导致血糖值迅速升高。
高血糖患者应避免喝啤酒，以免出现不适。