给艾滋病患者夹菜是没有传染性的。艾滋病毒主要存在于感染者和病人的血液、精液、阴道分泌物、乳汁中。它的传播方式和途径主要有性行为、血液及母婴传播。
如果没有这些高危的行为，不会被感染艾滋病，或者说其他的行为被感染艾滋病的几率非常小，一般来说，日常的生活接触，握手，拥抱，礼节性的亲吻以及同一个餐桌吃饭，同一个环境办公不会造成艾滋病感染。
如果自己本身有不安全的行为，建议进行艾滋病抗体筛查。