糖尿病可以吃黄瓜，黄瓜有利于胰腺分泌胰岛素，糖尿病患者可食用。在日常生活中，糖尿病患者一定要注意饮食，特别是总热量和糖类、蛋白质、脂肪组成的摄入量。
按每克糖类、蛋白质产热、脂肪产热，将热量换算为食品后制订食谱。黄瓜中的蛋白质、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素等成分，对身体健康都是有好处的。
当患有糖尿病时，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。