妊娠期糖尿病可适当食用油饼。油饼主要是由面粉制作的，会分解转化为葡萄糖，葡萄糖摄入过多也会对糖尿病患者的血糖造成一定的波动，另外经过高温油炸后，热量也会升高，所以妊娠期糖尿病的孕妈一定要控制好量，不要过量食用，以免引起血糖升高。
建议患有妊娠糖尿病的孕妈可在饮食方面进行调整，多吃一些低糖、易消化，且营养丰富的食物，同时还要适当增加运动。另外在孕期一定要遵医嘱进行控制血糖，并做好血糖监测。