预防高胆固醇血症的措施有：
1、限制高脂肪食物：选择低胆固醇食物如蔬菜、豆制品、瘦肉等，减少肠内胆固醇的吸收。
2、限制甜食：糖可在肝脏中转化为内源性三酸甘油酯，增加血浆中三酸甘油酯的浓度，应限制甜食的摄入。
3、加强体育锻炼：体育锻炼能增加热能的消耗，还能增强新陈代谢，改善体内某些酶的活性，有利于三酸甘油酯的运输和分解，减少血液中的脂质。出现不适请及时就医。