甲状腺结节不能吃的食物具体如下：
1、不宜多吃含碘量高的食物：如紫菜、海带、虾皮、带鱼等，对于伴有甲状腺功能亢进症的患者应避免食用，此类食物可能诱使甲状腺结节增大，从而加重病情。
2、忌辛辣刺激性食物：如花椒、辣椒、葱、桂皮等。此类食物易刺激胃肠黏膜，引发胃痛等不适症状，加重患者痛苦。
3、忌肥腻、油煎食物：如肥肉、油炸食物等，此类食物含较多胆固醇，患者食用后可能影响健康，加重不适。 此外，腌制的食物，如咸菜、酸菜等，此类食物含较多亚硝酸盐，也不宜食用。甲状腺的患者日常生活中应加强营养，保持营养均衡，适量食用高蛋白的食物，如蛋类、奶类等。戒除吸烟、饮酒等不良习惯，有利于促进病情恢复。