脂肪肝患者没有不能吃的蔬菜。脂肪肝患者在日常饮食上可以让患者多食用蔬菜，患者除脂肪肝外无其他不适，在可食用蔬菜上面是没有限制的，蔬菜中具有较多的维生素、膳食纤维等营养物质，对人体是有益的，也能辅助改善脂肪肝，但如果患者除脂肪肝外还伴有消化系统疾病，要避免食用过于辛辣刺激的蔬菜，如辣椒、青椒、生姜、洋葱等，以免引起胃部不适。
建议脂肪肝患者饮食上少吃油腻食物，以免产生不良反应。