高血压患者不能吃的食物包括：高盐、高脂肪、高糖的食物。
1、高盐：如熏肉，腊肉，咸菜，这些食物的盐含量较高，会引起心排出量增高，血压升高。
2、高脂肪：如猪肝、鸡肝等动物内脏，以及油炸食品、肥肉等。此类食物中的油脂和胆固醇含量较高，可能会增加血管硬化的风险，影响对血压的控制。
3、高糖：如糖果、巧克力等食，糖分含量过高的食物可能会导致血液中低密度脂蛋白等脂类含量增高，促进动脉粥样硬化。 高血压患者日常要低脂低盐饮食，保证良好的睡眠、适当运动，保持愉快的心情。如果出现血压异常，建议及时去医院就医，在医生的指导下规范治疗。