西洋参泡水的作用有很多，具体详情如下。对于气阴两虚而实火内盛者及肺肾阴虚火旺者有很好的治疗效果，因为西洋参能够提高免疫力、增强中枢神经系统功能、保护心血管系统、提神醒脑，也具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆、调节内分泌等作用。
使用禁忌：在服药期间要保持良好的生活习惯，不建议长期泡水饮用。过敏者慎用。建议在医生的指导下进行服用。