藤茶具有清热解毒、止咳平喘、清咽利喉、养肝明目等功效。其作用如下：
1.对于皮炎类病症、黄疸性肝炎、风热感冒的咽喉肿痛，以及一些急性结膜炎、疖肿等病症，有辅助治疗的作用。
2.藤茶中还含有黄酮类化合物，可有效清除自由基，藤茶中得维生素E含量较高，有保护体内细胞免受自由基损害，从而延缓衰老。
3.藤茶有效成分二氢杨梅素具有抗氧自由基的作用，能抑制体内血栓形成，对降血脂有独特效果。 但要注意的是藤茶性凉，过量饮用藤茶会加重人类胃肠道负担，很容易出现消化不良或下腹痛。脾胃虚弱、腹泻及孕妇慎用。