牛肉中脂肪含量偏低，并且含有铁等丰富的营养元素，所以孕中期血糖高是可以吃牛肉的，并且牛肉最好是卤或者煮，即纯牛肉。
孕中期血糖高的治疗原则是要饮食加运动，饮食原则是分餐，低盐、低脂、低糖，少食多餐。建议孕中期血糖高的患者及时就医，在医生的帮助下进行治疗，遵医嘱进行饮食，以免对身体健康产生不利影响。