问
煎药用不锈钢锅能行吗
提问时间：2020-10-04 20:19
医生给我开了一些需要煎的药，请问煎药用不锈钢锅能行吗？
答医生回复
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赵宇 副主任医师三甲 齐齐哈尔中医院 中医科煎药不能用不锈钢锅，以及其他的金属器皿。因为金属活性较强，化学性质不稳定，在煎煮过程中可与中药成分发生化学反应，将直接影响汤剂的质量，轻则降低药有效成分的浸出和疗效，重则产生毒副作用。
建议患者煎中药最好用传统的砂锅，如果没有砂锅建议咨询医生，以免使用不当对身体造成伤害。回复时间：2020-10-04 21:15
