妊娠血糖高不能吃升糖指数高的食品，包括各种含有蔗糖、果糖、精制糖的食物，如蛋糕、饼干、饮料、蜂蜜、红枣、各种水果干、巧克力、月饼、汤圆、果酱、冰激凌、奶酪、果脯等。
因为持续增高的血糖，容易导致羊水过多，对胎儿的生长发育造成不良影响，还增加了患有糖尿病的风险。对于油腻、含盐量高的食物，也不建议孕妇吃。
除此之外，血糖高的孕妇注意不要吃油腻如牛油、羊油、猪油、黄油，奶油、肥肉等，因为血糖高的同时，往往伴有脂代谢异常。
孕妇还不能吃含盐过多的食品，比如咸菜、腌咸鱼等，容易导致血压升高。对于孕妇血糖管理当中，饮食管理是重要一环，饮食当中除了要控制孕妇一天的总热量外，在此基础上还要给予碳水化合物、蛋白质、脂肪，合理的膳食平衡。
优先选择升糖指数低的食品，如菠菜、海苔、鱼肉、大豆等，通过调节饮食以及适当运动，既可以保证孕妇以及胎儿的营养，还可以让血糖控制达标。