早餐适宜清淡的食物，可选择低脂、低糖、高蛋白的食物。可以选择一些玉米、燕麦粥、全麦面包以及鸡蛋等食物，可避免血糖升高。
还可选择一些黄瓜、西红柿、芹菜等蔬菜以及柚子、猕猴桃、草莓等水果，这些食物是升糖指数低的食物。还有主食要以粗粮、杂粮为主。
建议血糖高的患者，应积极控制饮食，并定期做好血糖监测。