胃部患者适合出的蔬菜如下：
1、可以选择一些暖胃蔬菜，如南瓜、胡萝卜等，便可以达到养胃暖胃的目的。
2、可以多吃一些能修复胃黏膜的蔬菜，如甘蓝，不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
3、可以吃一些富含蛋白质的食物，如瘦肉，鱼肉，鸡肉等。 胃部患者要养成良好的饮食习惯，饮食规律，少食多餐、吃容易消化的软食。避免吃生、冷、硬、粗糙、油腻、含纤维过多的食物。食物只能起到辅助作用，患病严重的患者还是应该及时就医，以免延误治疗。