肝火旺的患者不能吃花椒、辣椒、桂圆、榴莲、荔枝、羊肉、牛肉、狗肉、生姜、茴香、肉桂、胡椒、大蒜、酒、红茶、煎炸以及烧烤的等热性食物。
可适量吃西瓜、雪梨、白菜等平性或凉性的水果、蔬菜，起到养肝、去肝火的辅助作用。肝火旺盛表现为视物模糊、眼部分泌物多、眼红、眼干等眼部症状，还可能会出现小便短赤、大便秘结、舌红苔黄、脉弦数等。
当出现以上症状时，应及时调整饮食，若饮食不能缓解，应及时就医采取相应治疗。