桥本病不能吃白菜、卷心菜、菠菜、核桃等，减少摄入蛋白质，少食多餐，不能暴饮暴食，忌辛辣、烟酒，补充充足的水分，每天饮水2500ml左右，忌咖啡、浓茶等兴奋性饮料。
忌食海带、海鱼、海蛰皮等含碘高的食物，由于碘在空气中或受热后极易挥发，故只需将碘盐放在空气中或稍加热即可使用。患者不能过度劳累，需要定期复查甲状腺彩超和甲状腺功能5项来准确判断甲状腺的功能是否受到影响。