以下蔬菜可以做肾病患者的配餐。
1、瓜果类的蔬菜，包括冬瓜、黄瓜、苦瓜、番茄、南瓜等。
2、叶茎类的蔬菜，包括菠菜、青菜、包菜、芹菜等。
3、菌藻类的蔬菜，包括木耳、蘑菇、海带、紫菜等。 肾病综合征的患者如果出现水肿比较明显的时候，建议蔬菜、水果要少吃。建议肾病患者饮食遵医嘱，以免产生不良后果。