铁皮石斛与西洋参配在一起具有滋阴降火、生津益胃、提高自身免疫力及抗病能力的作用。铁皮石斛味甘，性偏寒，入肾、胃经，可以滋肾阴，降虚火，益胃生津；
西洋参性凉，味甘，微苦，有补气养阴，益气生津等作用。两种药合起来都可以起到滋阴、生津益胃的功效。对高血压、高血脂疾病等疾病都可以起到辅助治疗的作用,同时还可以抑制癌细胞的生长。
禁忌人群：对本品过敏者、脾胃虚寒禁用。建议在医生的指导下用药。药膳的有效剂量有限，一般不能达到治疗疾病的作用。如想治疗疾病，建议在医生指导下进行正规治疗。