一个星期吃水煮菜一般能瘦3-5斤左右，由于每个人的具体情况不同，所以体重下降的程度也不同。但是连续吃一个星期的水煮菜导致身体摄入的热量和蛋白质不足，会对肾脏造成影响，对身体有很大的伤害。
建议通过做有氧运动，如跑步、跳绳、游泳等和控制高脂肪、高热量的食物，多吃一些蔬菜和水果来进行科学减肥。如果在减肥期间出现身体不适，建议及时就医，在医生的指导下规范治疗。