茴香的功效与作用有：
1、祛寒止痛：体内有寒气的人容易大便溏稀、腹胀、腰背冷痛，食用茴香能很好的祛除体内的寒气，赶走寒凉入侵导致的疼痛。
2、理气和胃：胃寒的人会感到食欲不振，有时候还会有恶心干呕，可以通过食用茴香帮助调理胃部。
3、抗菌消炎：肠胃中有细菌侵入时会导致发炎及溃疡，茴香进入肠胃中可以消灭这些有害细菌，帮助维护肠胃环境的健康，使炎症和溃疡尽快恢复。 注意事项：如果对茴香过敏不宜吃茴香，避免出现过敏症状；如果有口腔溃疡不宜吃茴香，否则会加重病情。食物没有治疗作用，如有不适请及时就医。